Restaurantes

Así como no soy un cocinero profesional, no soy un crítico de cocina experto. En esta sección solo escribo sobre mis experiencias en algunos de los restaurantes a los que voy. Solo cuento mi experiencia y mis percepciones sobre lo vivido en ese momento en cuanto a ambiente, atención, precio, y por supueso, sabor.


Restaurante Sant Just Bogota - Rilletes de Lapin
Yo diría que lo que más me gusta de vivir en Bogotá es tener la posibilidad de compartir con la familia de vez en cuando. Ver a María Paula (mi sobrina) con cierta frecuencia así Cata (Mi hermana) no viva tan cerca es maravilloso. Poder quedar un día para jugar con mis hermanos Alex y Nico es lo máximo, y que Rosita nos invite a comer es delicioso! Ya cuando mi otro hermano Dani viene, es toda una dicha.  (Si, […]

Restaurante Sant Just – wow!


Mercado municipal
Estuvimos en el Restaurante Mercado Municipal en Villa de Leyva, ganador en dos ocasiones del premio otorgado por la Revista la Barra al mejor restaurante de Boyacá y Santander. Quepa una línea para preguntar: ¿Por qué de Boyacá y Santander?, ¿No debería cada Departamento tener su “mejor restaurante”? El caso es que antes de saber que era el mejor, ya había oído hablar de él y siempre había querido ir porque había escuchado que cocinaban con una técnica ancestral indígena consistente […]

Restaurante Mercado Municipal



Restaurante Ugly American
Fui al restaurante Ugly American. Arrastrado por un amigo al que le encanta el pollo apanado y que leyó en algún artículo que este nuevo restaurante ofrecía una mezcla de pollo apanado y waffles imperdible. Así que hicimos un grupo de 6 y nos fuimos al Ugly a ver que tal. El ambiente está muy bien logrado, tras bajar unas escaleras aparece un ambiente americanísimo. A un lateral una barra magnífica de lado a lado. Al otro lado una línea […]

Restaurante Ugly americans, no es Ugly, pero tampoco muy Pretty.


Restaurante la vecindad fajitas rorro
“Fajitas cachetes de marrana flaca”, “Maistro Longaniza” o “Flautas Jirafales” entre otras. Estuve en La Vecindad, restaurante de comida Mexicana muy bien ubicado en la calle 67 con 8, en una esquina fantástica con fachada tanto a la calle como a la carrera. Es un restaurante que ofrece platos mexicanos en un ambiente inspirado en el Chavo del 8. La decoración y ambientación muy bien logradas. Las paredes, los detalles en todas partes, los meseros vestidos de personajes de la […]

Restaurante La Vecindad, buena puesta en escena



Restaurante Ribeye bife de lomo
Andrea mi hizo una superinvitación con motivo de una fecha especialísima. Fuimos al restaurante RIB EYE, siempre había querido ir desde que una vez pasé por delante. Está en una casa en un barrio residencial, muy difícil de ver desde la calle, y si uno está parado en la puerta dan ganas de entrar. Todo entra por los ojos. El lugar tiene mesas distribuidas en varios ambientes, con sillas y sillones muy bonitos, y una terraza en la parte trasera […]

Restaurante Rib Eye, una joya escondida!


Restarurantes Flandes Nicuro
Estuve unos días en Girardot. De camino iba pensado y hablando con Andrea en que quería encontrar una joya gastronómica al costado del río Magdalena en donde hicieran capaz recién pescado, o bocachico, o bagre. “Debe haber más de uno” pensaba. Fue llegar al hotel, a 32º de temperatura y tras el primer chapuzón en la piscina renunciar a la búsqueda. Ya no quería salir de allí, decidimos que los próximos días iban a ser de piscina y hamaca. Desconectar. […]

Nicuro en Flandes



Restaurante zoe cocina de mercado jarrete de cordero
El fin de semana estuve en el Restaurante Zoé, Cocina de Mercado. Desde hacía varias semanas tenía ganas de ir, pero lo había ido aplazando. Aquí está mi experiencia en el Restaurante Zoé: Finalmente el sábado pasado se acabó la espera y llegué al restaurante zoé con unas expectativas enormes. La primera impresión: muy buena. Me esperaba un mega restaurante abarrotado de personas, con fila para entrar y con 100 mesas adentro. Supongo que por la publicidad que hay sobre la […]

Restaurante Zoé: cocina de mercado