Análisis de Productos

El mundo de la cocina de y del “bloguerismo gastronómico” me ha llevado necesariamente a la nutrición. Y la nutrición me ha obligado a cuestionarme todo lo que como, y cuestionarme lo que como me lleva obligatoriamente a preguntarme lo que compro. Y cuando comencé a fijarme en lo que compro, me entristecí mucho: en general no tenemos ni idea de como están compuestos los alimentos que compramos en los supermercados, y me parece gravísimo!


Jamón zenú
Llevo mucho tiempo dándole vueltas a la forma de incluir esta nueva sección en el Blog. Ha sido todo un camino llegar hasta aquí, y aún no estoy cien por cien conforme con el resultado. Espero ir mejorando con el tiempo la forma de trasmitir el mensaje, “¿Sabemos lo que comemos?” Meter en un video de 5 minutos horas y horas de análisis, es muy difícil. El primer producto de esta sección es un Jamón Zenú que suelo (o solía), […]

Análisis de productos | Jamón Zenú | ¿Es realmente bueno para la salud?